Actualización: por primera vez, cuatro productos del campo de Fresno superan los 1,000 millones de dólares; los agricultores advierten que sus costos subieron 85 %

CONDADO DE FRESNO, Calif. - El condado de Fresno no solo rompió su récord agrícola en 2025: por primera vez, cuatro de sus productos superaron cada uno los 1,000 millones de dólares en valor de producción. Pero detrás de la cifra récord, los agricultores advierten que producir nunca había costado tanto.

Esta nota actualiza nuestra nota del 4 de noviembre sobre el récord de 9,640 millones de dólares.

Los cuatro productos de más de 1,000 millones

Según el informe que la comisionada agrícola del condado, Melissa Cregan, presentó el 3 de noviembre a la Junta de Supervisores, y que detalló GV Wire:

• Almendras: 1,750 millones de dólares, en primer lugar por segundo año.
• Pistachos: 1,220 millones, que suben al segundo lugar.
• Uvas: poco más de 1,030 millones, que bajan al tercero.
• Ganado de carne y becerros: 1,013 millones.

Cregan dijo que es la primera vez que los pistachos y el ganado pasan de los 1,000 millones. En 2024, ninguno de los dos llegaba a 900 millones. El valor total del condado fue de 9,640 millones de dólares, 6.8 % más que en 2024, con más de 300 productos. Así, Fresno sigue como el primer condado agrícola del país por segundo año; el condado de Tulare reportó 9,100 millones y el de Kern, 8,900 millones.

Por qué subieron el ganado y los pistachos

Según GV Wire, el valor del ganado subió casi 40 % en un año por los altos precios de la carne de res, después de que la sequía de 2020 a 2022 obligó a vender hatos y de que la gripe aviar afectó al sector en 2024. El hato de ganado de Estados Unidos es el más pequeño desde 1951, según el Departamento de Agricultura federal.

Los pistachos subieron cerca de 42 %, impulsados por una cosecha abundante, nuevos mercados y productos como el chocolate estilo Dubái. Sin embargo, un analista de RaboResearch citado por GV Wire prevé que la cosecha de 2027 podría ser menos de la mitad de la actual por problemas de clima y un año de baja producción.

Récord en valor, pero no en ganancias

Ryan Jacobsen, director ejecutivo del Buró Agrícola del Condado de Fresno, dijo a GV Wire que el récord llega cuando los agricultores enfrentan costos también récord. A nivel nacional, la mano de obra, la maquinaria, los empaques y el diésel elevaron los costos de producción en cerca de 85 % en los últimos cinco años, según Jacobsen, y el valor de las cosechas "ni remotamente" ha seguido ese ritmo.

Jacobsen añadió que las regulaciones de agua son el factor de mayor impacto en la agricultura de California y que, con el alto costo del riego, a veces es más rentable dejar tierras sin sembrar.

Recuerde que el valor bruto mide lo que vale la producción en el campo; no equivale a las ganancias de los agricultores.

Agave y paneles solares en tierras sin sembrar

En la misma sesión, Stuart Woolf, director de Woolf Farming, contó a los supervisores que en el oeste del condado muchos terrenos sin sembrar se usan para recargar los acuíferos con agua de lluvia o para instalar paneles solares. También habló del agave, que ya ocupa cerca de 1,000 acres en el condado y necesita unas 2.5 pulgadas de agua al año, frente a 48 a 50 pulgadas de los almendros. Woolf dijo que espera que Fresno se convierta en "el Napa Valley" de los destilados.

Con la salida de los supervisores Buddy Mendes y Brian Pacheco, por primera vez en décadas la Junta de Supervisores no tendrá a un agricultor de carrera, señaló GV Wire.

Fuentes: GV Wire, reportaje de Edward Smith (9 de noviembre de 2026); GV Wire, segmento Wired Wednesday con KMPH FOX26 (11 de noviembre de 2026); The San Joaquin Valley Sun, Daniel Gligich (4 de noviembre de 2026); Condado de Fresno, Comisionado Agrícola, Informe Anual de Cultivos y Ganado 2025.